鸭血加上蒜苗吃起来鲜辣又嫩滑,清肺排毒,下饭程度超乎你的想象!
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一杯月光丑

最近去菜市场很少见到活鸭了,好久没吃鸭血了,最近超级想吃,今天好不容易碰上了卖活鸭的,赶紧卖了一只鸭回家宰杀,做鸭血炒蒜苗吃,解一解肚子里的馋虫,不得不说新鲜鸭血就是好吃,还有清肺的功效,上班党要多吃。

时间:10分钟内
食材
鸭血 400g
蒜苗 300g
适量
适量
干辣椒 适量
适量
适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜鸭血凝固之后取出切片
  • 步骤 2/9
    把配料蒜苗切成小段
  • 步骤 3/9
    新鲜小米辣椒切丁
  • 步骤 4/9
    把锅烧热,倒入适量的油,把小米垃圾、葱、姜、蒜爆香。
  • 步骤 5/9
    然后加入切好的鸭血,开小火煎。
  • 步骤 6/9
    把鸭血的两面都煎一下
  • 步骤 7/9
    加入蒜苗翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    放入适量的盐。
  • 步骤 9/9
    最后加一点鸡精提鲜,翻炒均匀出锅即可食用。
小贴士

好吃,很下饭。把鸭血切成块,就像是煎豆腐一样,在锅里大煎一会,把血里的细菌杀死,吃这东西一定要卫生。煎好了,最后放蒜苗就可以了。

发布于 2019-05-22
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