一般我们吃苹果，都会把皮削了扔掉，其实苹果皮的作用很多，用苹果皮敷嘴唇，可防开裂，用苹果皮擦身，可以消除疲劳，用苹果皮煮水，还可以除掉锅垢。而苹果皮米汤有一个最明显的功效，可以抑制妊娠恶心，刚怀孕的准妈妈反应强烈的话，可以试一试这个做法。
不能一直用大火，否则只是把米汤的水分熬干了，并不是将小米中的营养煮出来，熬好的米汤凉后，表面会凝固成一层皮，如果没有熬到位，熬出来的就是水，表面没有任何东西。