苹果小米粥
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苹果小米粥有健脾和胃、安神养心、益气减肥的功效,而且还有助于睡眠,非常适合压力大的亲们食用。

小米的营养价值极为丰富,因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效,用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。

苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

将二者搭配,煮的粥暖身养胃,早上喝一碗,胃暖暖的,舒适一整天。

冬天喜欢用各种煲和砂锅做食物,不但保温性能好,最主要还可以连锅端上桌,少量多次的盛,吃饭慢的亲们也不用担心食物会凉掉了。

时间:10-30分钟
食材
小米 200g
苹果 1个
红糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好小米,苹果
  • 步骤 2/15
    太古红糖备用
  • 步骤 3/15
    苹果清洗干净削皮,用切苹果神器切块
  • 步骤 4/15
    放在水果案板上,改切小块
  • 步骤 5/15
    小米用水冲洗干净
  • 步骤 6/15
    砂锅注水烧开,加入小米
  • 步骤 7/15
    锅上边平放两根筷子防溢,大火煮开,小火慢熬
  • 步骤 8/15
    大约18分钟后,米粥已经接近浓稠
  • 步骤 9/15
    加入苹果块
  • 步骤 10/15
    熬至浓稠,大约5分钟
  • 步骤 11/15
    加入红糖再煮2分钟
  • 步骤 12/15
    关火盛出
  • 步骤 13/15
    开始享用
  • 步骤 14/15
    成品
  • 步骤 15/15
    成品
小贴士

1.煮粥在时间上也有先后顺序哈,一般等水烧开再下米比较好

2.喜欢脆一些的苹果口感可在粥煮好后加入,再煮2分钟即可

3.红糖的用量,按个人的喜甜程度加入

4.用砂锅煲煮粥,除了保温性能好,省水省时,口感也佳。

发布于 2022-08-17
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