枸杞小米粥
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产于山西长治市沁县的“沁州黄”小米,是全国最有名的,沁县地处行山深处,由于特殊的地理、气候,特别适宜于谷子的生长发育,因此“沁州黄”谷香味浓,植物脂肪、可溶性糖类、粗纤维、蛋白质含量均优于普通小米、大米等。常食此米可治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻等,还具有养阴、壮阳、清热、利尿、等功能,对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用。

时间:30分钟-1小时
食材
小米 50g
枸杞 50g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料小集合。
  • 步骤 2/10
    小米,洗净备用。
  • 步骤 3/10
    枸杞,洗净备用。
  • 步骤 4/10
    坐锅,倒入清水。
  • 步骤 5/10
    盖上锅盖。
  • 步骤 6/10
    水快开时,倒入小米。
  • 步骤 7/10
    等水烧开。
  • 步骤 8/10
    小火煮10分钟。
  • 步骤 9/10
    加入枸杞,继续小火煮20分钟。
  • 步骤 10/10
    盛出,即可。
小贴士

小米,富含维生素,冲洗两次即可,否则会损失维生素。

发布于 2019-06-04
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