雪蛤是去年去东北旅游时买回来的，给爸爸做了几次雪梨炖雪蛤后就遗忘了。这两天感冒咳嗽的人特别多与人闲聊的时候才想起这些雪蛤，拿出来看看还没变质要拿紧时间吃完。雪蛤的功效与作用是补肾益精、养阴润肺，雪蛤的有治身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足的作用。雪蛤还有降血脂的功效；雪蛤有增强机体免疫力的功效。
冰糖和西瓜按个人的口味放入，冷藏后风味更佳。