装在小盒子里酸酸甜甜的果汁糖，摆在商品的橱窗里，天天路过，感觉它象是用小手在招呼我一样，站在它面前眼馋馋地看着它流口水，这就是小时候的我与果汁糖。今天我可以轻易买它回家，但现在我已经不喜欢买回来的果汁糖了，我喜欢自己做的100%果汁糖。草莓果汁糖更是我喜欢的一种，自己到草莓园摘的新鲜草莓，打成浆汁，熬成糖浆，装在漂亮的小模里做成草莓果汁糖，想吃的时候吃上一粒，清香的草莓味在口腔中散发，真有一种幸福的感觉。酸酸甜甜的口感，非常醒神，忍不住手的又吃了第二粒。用小盒子装起来送给朋友做手礼也是一样不错的。
1、苹果酸必须在草莓浆汁熬煮到40度之前加入，否则苹果酸容易结块。
2、熬好的草莓果汁糖浆要快速装成模具中，温度下降后很快结块，然后就是再次熬煮都不行哦。