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法式草莓可丽饼
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靴子猫battery

像这样耗时的美味早餐只能周末起床慢慢捣腾，上班时间简直就是奢望，因为睡眠时间都不够，谈何如此悠哉悠哉享受制作过程和享用过程呢！

时间:30分钟-1小时
食材
低粉 80g
荞麦粉 40g
鸡蛋 2粒
黄油 20ml
玉米油 10ml
牛奶 200ml
淡奶油 200ml
白糖 30g
草莓 10颗
白兰地 适量
油 适量
柠檬 1片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    牛奶和粉搅拌均匀
  • 步骤 2/13
    打入鸡蛋搅拌
  • 步骤 3/13
    加入融化的黄油和玉米油再次搅拌均匀备用
  • 步骤 4/13
    锅里刷上一层油
  • 步骤 5/13
    舀一勺面糊，均匀摊开，变透明色即可翻面，2秒起锅
  • 步骤 6/13
    依次做好放凉备用
  • 步骤 7/13
    草莓洗净切片
  • 步骤 8/13
    草莓一半入锅加柠檬汁
  • 步骤 9/13
    添加适量温水和白糖熬汁，倒出一半，留一半加白兰地继续熬制浓稠
  • 步骤 10/13
    将淡奶油打发，倒入另一半的草莓搅拌
  • 步骤 11/13
    把草莓奶油铺在可丽饼上包好
  • 步骤 12/13
    依次包好
  • 步骤 13/13
    淋上第一遍草莓汁后继续淋上带有白兰地味的草莓汁，大功告成，享用吧！
小贴士

没有白兰地可以用朗姆酒代替，或者根本不用，可以直接把草莓熬浓稠些

发布于 2019-06-13
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