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苹果醋
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诚跋墩院筛_

最近买了一本蔻蔻的《甜品慰我心》，书中做的苹果醋很是漂亮，自己做了两瓶很成功呢！等不到做好就发布了，嘿嘿！

时间:10-30分钟
食材
苹果 2个
柠檬 1个
冰糖 100g
白醋 200ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    苹果、柠檬洗净。
  • 步骤 2/11
    冰糖备好。
  • 步骤 3/11
    苹果去核切片。
  • 步骤 4/11
    柠檬切片。
  • 步骤 5/11
    放一层苹果片。
  • 步骤 6/11
    加一层柠檬。
  • 步骤 7/11
    再放一层苹果片。
  • 步骤 8/11
    加两片、柠檬。
  • 步骤 9/11
    放冰糖。
  • 步骤 10/11
    加白醋没过冰糖。
  • 步骤 11/11
    放置3个月，变色即可。
小贴士

苹果要选清脆味浓的苹果。加柠檬可以防止氧化。密封后放阴凉处静置3个月，苹果醋变琥珀色即可。

发布于 2020-01-03
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