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黑胡椒牛肉三明治
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酷酷的披萨

好吃

时间:10分钟内
食材
牛肉馅 100g
西红柿 60g
生菜 20g
洋葱 20g
蛋清 1小勺
黄油 5g
盐 适量
橄榄油 少许
黑胡椒粉 少许
白朗姆酒 1小勺
黑胡椒沙拉酱 适量
草莓酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    在牛肉馅上放入盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、蛋清，搅匀，摁揉成圆形的肉饼，表面抹榄榄油，静置10分钟。
  • 步骤 2/12
    将黑胡椒沙拉酱倒入挤酱瓶中。
  • 步骤 3/12
    将生菜洗净，沥去水。
  • 步骤 4/12
    将西红柿洗净，切片。
  • 步骤 5/12
    将洋葱去皮，洗净，切下一片。
  • 步骤 6/12
    将面包切片，切去四边。
  • 步骤 7/12
    煎锅中放入黄油，小火，油化后放入牛肉饼，煎至一面变色后翻面煎另一面。
  • 步骤 8/12
    煎至肉熟后盛出，将洋葱放入煎锅中煎熟后盛出。
  • 步骤 9/12
    将面包片的一面抹上草莓酱。
  • 步骤 10/12
    在一片面包片上依次摆上适量的生菜、牛肉饼、洋葱，挤上黑胡椒沙拉酱。
  • 步骤 11/12
    再放入西红柿、生菜。
  • 步骤 12/12
    将另一片面包片盖上，轻轻摁压贴合后，用面包刀切成三明治。
小贴士

1. 牛肉馅做好后，表面抹少许橄榄油可以封住肉中的水份，这样肉的口感更好。

2. 牛肉饼和洋葱煎熟后，要控去多余的油再装入盘中。

发布于 2020-01-08
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