胡萝卜炒莴笋是一道好吃的家常菜，是一道快手菜。红配上绿是不是很靓丽？我一直感觉，在天津刚刚炒好的菜，色着靓丽，就是菜凉凉了，色着也靓丽，我想是天津的水起的作用吧。反正看着成品菜，特有成就感。
两个菜一起倒入锅里炒。