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朝鲜碱水冷面
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愉快

昨天礼拜，孩子爱吃面，做了一道丰富食材的碱水冷面，好吃也很美味呀，多蔬菜也添加了肉类，火腿是自己做的，如果买尽量买好一些的，粉太多的火腿不好吃

时间:10分钟内
食材
碱水面 一包
自制火腿 30g
瘦肉 20g
青瓜 20g
胡萝卜 20g
金针菇 30g
乌鸡蛋 两个
葱 10g
芝麻 少许
油 3g
盐 1g
浓汤宝 一块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好金针菇，乌鸡蛋，青瓜，胡萝卜，碱水面，葱，火腿，圣女果，瘦肉
  • 步骤 2/9
    用的食材多样，量适量就够了，把食材切丝，乌鸡蛋煮熟切两边
  • 步骤 3/9
    锅里倒入热水放碱水面煮到六层熟
  • 步骤 4/9
    煮好的面倒入冷水里，降温
  • 步骤 5/9
    锅里放入适量的水，放入浓汤宝煮融化
  • 步骤 6/9
    倒入胡萝卜，青瓜，金针菇，焯熟
  • 步骤 7/9
    然后把瘦肉，火腿，葱段也焯一下水
  • 步骤 8/9
    煮好的面放入碗里，放入高汤，摆上焯熟的菜，撒上少许芝麻
  • 步骤 9/9
    已经做好的冷面
小贴士

蔬菜要依次放入，不同的菜熟的时间不一样

发布于 2019-12-31
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