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海带面
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蛋黄黄黄不黄
海带价钱便宜,营养丰富。胖子用海带打成汁和面,做成海带面,再配上芝麻酱和香菜,做成爽口清新的凉拌面,三伏天了,吃上一碗,舒服极了。
时间:10-30分钟
食材
海带
100g
面粉
500g
鸡蛋
1个
芝麻酱
适量
酱油
10ml
香菜
少许
清水
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
海带切块加清水打成海带汁。
步骤 2/9
面粉中加入一个鸡蛋。
步骤 3/9
加海带汁揉成光滑的面团。
步骤 4/9
盖上湿笼布醒15分钟。
步骤 5/9
在揉光揉上劲。
步骤 6/9
揉好的面团用压面机压成面条。
步骤 7/9
入锅中煮熟。
步骤 8/9
煮好的面盛入碗中,加入芝麻酱和酱油。
步骤 9/9
啥少许香菜,拌匀即可食用。
小贴士
和面时加鸡蛋可以使面条更劲道。
发布于 2019-12-31
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