记得那时候我在做这道菜，挺着肚子的糖果妈站在旁边问：这是什么菜。我说我不知道，我也是第一次做。是什么味道？我也不知道，我自创的。那你觉得会好吃么？应该不错吧。........腐衣是她很喜欢的食材，最经典的是焯后打结烧排骨，她每次都能吃掉一碗饭。但是怀孕的时候我很希望她吃的清淡，尽量少油少盐。萝卜是个好食材，她除了饺子以外很难接受，所以我就在她爱的腐衣，和虾肉中间，夹了一层。吃的时候她没表达出抗议，反而觉得腐衣是一种筋道，肉糜是一种滑嫩，夹了一层萝卜是软软的，三种不同的口感一口下去，很不错。
萝卜要切薄片，而且要焯水后才比较好卷。
可以学做寿司，先用腐衣帮助萝卜成卷，然后摊开再包。比较容易。
如果口味比较重，也可以做酸辣汁浇上去。糖醋汁也行，甚至红烧也行，只是不建议孕妇吃太重口味。