姜葱炒双蛋
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哦哟我嘟

到煮饭时间发现没啥菜了,这么热的天又不想出去买,幸好家里备有鸡蛋,还有鹌鹑蛋,今天的菜就这个了。鹌鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
鹌鹑蛋 12个
适量
大蒜 适量
香菜 少许
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    锅里烧开水,把鹌鹑蛋磕在碗里,倒入开水中煮
  • 步骤 3/7
    煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋捞起
  • 步骤 4/7
    煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋捞起
  • 步骤 5/7
    起锅爆香姜葱蒜
  • 步骤 6/7
    加入鸡蛋和鹌鹑蛋炒,下少许糖
  • 步骤 7/7
    最后加入适量的生抽翻炒均匀即可
小贴士

煮过蛋的水不要倒掉,可以煮菜

发布于 2022-11-05
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