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上汤娃娃菜
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夏有森光暖

夏天有火吃什么？吃皮蛋吧！降火又好吃！几乎所有的青菜都可以上汤，上汤必须要放皮蛋！菜可以吃，汤也可以喝！

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 300g
皮蛋 3个
油 适量
生姜丝 适量
蒜瓣 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    娃娃菜洗干净后剖开
  • 步骤 2/8
    皮蛋剥皮备用
  • 步骤 3/8
    皮蛋用筷子夹碎
  • 步骤 4/8
    锅中放油，放入生姜丝，蒜片爆香
  • 步骤 5/8
    放入皮蛋，翻炒
  • 步骤 6/8
    倒水
  • 步骤 7/8
    水烧开后，放入娃娃菜
  • 步骤 8/8
    水再次沸腾后，即可
小贴士

青菜不可煮太久，断生即可，不然失去营养

发布于 2019-11-26
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