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洋葱炒鸡翅
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七色花爱恋雨阳

好吃

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 300g
洋葱 150g
油 适量
盐 适量
青椒 1根
红椒 1根
生抽 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备洋葱,青红椒.
  • 步骤 2/12
    在新鲜鸡档口买的鸡翅,洗干净后砍件.
  • 步骤 3/12
    放生抽,油腌十分钟.
  • 步骤 4/12
    热锅下油,把鸡翅下锅.
  • 步骤 5/12
    把鸡翅两边煎黄.
  • 步骤 6/12
    盛起来备用.
  • 步骤 7/12
    放少油,把青红辣椒爆香.
  • 步骤 8/12
    倒入洋葱炒.
  • 步骤 9/12
    洋葱翻炒至六成熟左右倒入鸡翅.
  • 步骤 10/12
    洒点热水,继续翻炒至洋葱熟透.
  • 步骤 11/12
    倒点用生抽调制的芡汁收锅.
  • 步骤 12/12
    上碟.
小贴士

1.洋葱放在冰箱里冷冻之后再切就不会那么呛。

2.紫色的洋葱含有较多的抗氧化剂，食用的效果比白皮洋葱要好很多。

发布于 2019-11-25
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