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黑胡椒鸡翅
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小文留

简单的炒锅，也能做出烤鸡翅的味道，快来试试吧。

时间:10分钟内
食材
鸡翅 6个
黑胡椒 适量
一小勺 适量
白砂糖 适量
淀粉 一大勺
料酒 少许
大蒜 3拌
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：鸡翅中、淀粉、大蒜末、黑胡椒
  • 步骤 2/11
    鸡翅洗净，用牙签扎些眼，腌渍的时候方便入味。
  • 步骤 3/11
    处理好的鸡翅放入容器中，加入一小勺食盐。
  • 步骤 4/11
    加入蒜末、料酒、一小勺白糖、一大匙淀粉、适量黑胡椒粉。
  • 步骤 5/11
    用手抓匀，腌渍30分钟以上。
  • 步骤 6/11
    锅置火上，刷少许底油。
  • 步骤 7/11
    鸡翅鸡皮面向下码放在锅中小火煎制。
  • 步骤 8/11
    一面变色，翻煎另一面。
  • 步骤 9/11
    煎至两面金黄，用筷子能轻松扎透，并没有血水冒出即好。
  • 步骤 10/11
    出锅前在撒上些黑胡椒味道更好。
  • 步骤 11/11
    开吃啦！
小贴士

鸡翅扎些眼方便入味，也可以在鸡翅上切两刀。

全程小火慢煎防止煎糊。

发布于 2019-10-16
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