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五彩炒腊味
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新妹儿oba

五彩炒腊味,这样的做法飘香四溢,好吃到哭!

时间:10分钟内
食材
香肠 1跟
鸡蛋 1个
西芹 50g
胡萝卜 50g
木耳 20g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 少许
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香肠切片。西芹切段，胡萝卜切粒，姜切丝，蒜切片
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散。
  • 步骤 3/10
    炒锅开火，放少许油，炒熟鸡蛋。盛出。
  • 步骤 4/10
    热锅大火放油，放姜丝微炒变色。
  • 步骤 5/10
    放入香肠片，翻炒片刻加入少许料酒，继续翻炒。（1分钟左右）
  • 步骤 6/10
    放入胡萝卜大火翻炒至胡萝卜7分熟。
  • 步骤 7/10
    加入西芹大火翻炒。
  • 步骤 8/10
    加入木耳大火翻炒
  • 步骤 9/10
    待以上材料断生，立马加入炒熟的鸡蛋，
  • 步骤 10/10
    大火翻炒均匀（约几秒），出锅
小贴士

芹菜不用炒太久，以免影响口感。

发布于 2019-12-31
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