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酸菜烩饭
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朗瓜兆诒诰

中午炖的酸菜还剩下一些，晚上家人都吃的少，就不准备重新焖米饭炒菜了，就用这剩菜炒剩饭了，再加点鸡蛋和香肠一起炒，吃起来也很不错。

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 1碗
香肠 1根
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱 适量
炖的酸菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香肠切丁，葱切末
  • 步骤 2/12
    鸡蛋搅匀
  • 步骤 3/12
    中午炖的酸菜
  • 步骤 4/12
    准备好剩米饭
  • 步骤 5/12
    热油锅，将鸡蛋翻炒熟后盛出备用
  • 步骤 6/12
    锅中留底油，放入香肠翻炒
  • 步骤 7/12
    放入炖好的酸菜翻炒均匀
  • 步骤 8/12
    再放入米饭
  • 步骤 9/12
    将米饭炒散炒匀
  • 步骤 10/12
    放入炒好的鸡蛋
  • 步骤 11/12
    放入葱末翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    最后放入盐调味
小贴士

最好用剩米饭来做炒饭

发布于 2019-10-18
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