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豆腐块炒火腿
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兴奋watt

豆腐高蛋白、低脂肪，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒、降血压、降血脂和降胆固醇的功效。

时间:10分钟内
食材
豆腐 180g
火腿 120g
蒜苗 适量
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备豆腐、火腿、蒜苗。
  • 步骤 2/7
    火腿豆腐分别冲洗干净并分别切丁； 蒜苗洗净切碎。
  • 步骤 3/7
    炒锅放油烧热，放入豆腐小火煎至豆腐表面呈黄色，放入盐翻炒均匀，之后盛出煎好的豆腐块待用。
  • 步骤 4/7
    锅内留底油，放入火腿块翻炒。
  • 步骤 5/7
    放入煎好的豆腐块。
  • 步骤 6/7
    放入蒜苗，翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    盛出即可。
小贴士

煎豆腐时要小火慢煎，以免糊掉。

发布于 2019-11-21
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