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芽白鸡蛋火腿面
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成熟

平常早餐吃面条的次数太多，从刚始的阳春面到后来各式各样的盖码面，丰富了搭配又提高了技术，简单入味的口感，每天都会有个好心情。

时间:10-30分钟
食材
面条 100g
鸡蛋 3个
芽白 3片
火腿 60g
油 适量
盐 适量
辣椒面 适量
细香葱 适量
泡椒 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋放到水中煮熟
  • 步骤 2/11
    芽白洗后，掰出3片，火腿切成薄片
  • 步骤 3/11
    配料准备好
  • 步骤 4/11
    在碗中加入食盐
  • 步骤 5/11
    倒少量酱油
  • 步骤 6/11
    加入香葱，油与辣椒面
  • 步骤 7/11
    水煮开后，下入面条
  • 步骤 8/11
    煮开后加入芽白
  • 步骤 9/11
    再次煮沸后，在配料碗中倒入适量热水
  • 步骤 10/11
    把煮熟的鸡蛋切好
  • 步骤 11/11
    面条煮熟后，夹入到配料碗中，捞中芽白，放入鸡蛋，火腿与泡椒即
小贴士

煮面条的配料碗中水要多点，面食太吸水了

发布于 2019-10-22
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