奶香地瓜西米露
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/19
地瓜去皮切片
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步骤 2/19
地瓜片微波炉叮3分钟
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步骤 3/19
用勺子将地瓜打成泥
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步骤 4/19
锅里坐水
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步骤 5/19
水开后放进西米
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步骤 6/19
水烧开后，转小火盖盖15分钟
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步骤 7/19
关火焖制8分钟至白芯消失
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步骤 8/19
西米过凉水，沥水
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步骤 9/19
牛奶用微波炉叮热
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步骤 10/19
牛奶内依据个人口味添加白糖
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步骤 11/19
地瓜泥中加入糯米粉拌匀
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步骤 12/19
加入适量牛奶搅拌
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步骤 13/19
捏成团
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步骤 14/19
将面团搓成小球球
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步骤 15/19
锅里坐水
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步骤 16/19
水开后下入地瓜球
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步骤 17/19
大火烧开，转小火15分钟，至地瓜球浮起
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步骤 18/19
将西米放入容器
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步骤 19/19
放入地瓜球和牛奶，ok
小贴士
TIPS：
1.地瓜要是水分不够，可以加点水微波
2.煮西米很讲究火候
3.地瓜球不要弄太大，直径2厘米就好
4.西米要过凉水，反复冲洗，会很Q
发布于 2020-08-14