奶香南瓜西米露
9.9万 热度 767 收藏
南图末生的臭臭

切开了的南瓜就要想着法子尽快消灭掉了,毕竟冰箱可不是永久保鲜剂,做了两次的南瓜面食了,今天就尝试做南瓜西米露,放的是纯牛奶,没有加糖,但甜度是足够的了,毕竟吃糖太多不是好事呢。

时间:10分钟内
食材
南瓜 215g
西米 30g
牛奶 2袋
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜去皮切方块
  • 步骤 2/9
    上锅里蒸5分钟
  • 步骤 3/9
    昨晚上提前煮好的西米,过一遍凉开水
  • 步骤 4/9
    牛奶倒入料理杯中
  • 步骤 5/9
    将凉透的南瓜块倒入杯中
  • 步骤 6/9
    用手持料理机搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    取适量西米放到碗里
  • 步骤 8/9
    倒入牛奶南瓜汁
  • 步骤 9/9
    再放上几粒南瓜块就可以了
小贴士

南瓜块也可以放到微波炉里高火3分钟左右就能蒸熟了

西米是提前一晚上煮好的。先烧一锅开水,然后将西米直接倒入开水中,盖上锅盖焖半个小时,然后将西米捞出过凉水后,重新将西米和适量清水放锅里,煮至水开后继续沸腾2分钟左右即熄火,盖上锅盖再次焖,直至西米无白芯即可捞出。这样的办法不用一直守在锅前,而且西米第二次煮沸的过程中绝对不会粘锅。

发布于 2019-12-12
评论
相关菜谱