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白糖参炖瘦肉
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像风在颂

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
白糖参 6-7g
瘦肉 100g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白糖参半天（约6、7克），一个孩子的分量，瘦肉100克，清水1.5饭碗。
  • 步骤 2/7
    白糖参具有、补脾益肺、生津、安神之功能。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠。
  • 步骤 3/7
    白糖参稍浸泡洗净，用刀拍碎，瘦肉剁碎。
  • 步骤 4/7
    剁碎的白糖参，瘦肉加适量清水。
  • 步骤 5/7
    锅里水烧开放入大碗装的食材，或直接放入炖盅。
  • 步骤 6/7
    盖上锅盖隔水蒸45分钟。
  • 步骤 7/7
    无需调味。喝汤吃肉。 有点甜味的。
小贴士

生病时不能喝，等病好了才喝，拉肚子时可以喝有止泻。特别是生病时有打过针剂的，病好后喝这个汤能够恢复的更快。

发布于 2020-01-07
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