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早餐麻酱花生饼
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Dylan_LT

早餐有粥，还想着搭配些饼。各式口味的烧饼我都很喜欢，凡是家里有的调味酱，我都会拿来做饼，品尝不同风味的面食~~

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 400g
芝麻酱 适量
盐 适量
食油 适量
花生 适量
烤肉料 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉用水调成絮状。
  • 步骤 2/13
    和好、揉匀成光滑面团。
  • 步骤 3/13
    准备好芝麻酱和烤肉料。
  • 步骤 4/13
    烤肉料、芝麻酱、加面粉、熟油调成油酥。
  • 步骤 5/13
    面团擀成稍薄些的大片，抹上油酥。
  • 步骤 6/13
    撒上花生碎。
  • 步骤 7/13
    卷起成长筒状。
  • 步骤 8/13
    分割成若干小剂子。
  • 步骤 9/13
    收口向下，做成小饼胚。
  • 步骤 10/13
    锅中油热，放入饼胚，稍煎一会。
  • 步骤 11/13
    淋入冷水，没过饼胚1/2.
  • 步骤 12/13
    加盖焖至水分干，淋入少许油。
  • 步骤 13/13
    小火煎至两面微黄，至熟透。
小贴士

1、花生可入微波炉叮熟，去皮，用搅拌机打成碎粒。

2、烤肉料很咸，油酥没另加盐。

发布于 2019-10-10
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