木瓜排骨汤
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屈狂影秋风

木瓜排骨汤,我非常喜欢吃木瓜,听说青木瓜丰胸美容效果很棒,,哈哈,刚好我朋友乡下种了很多木瓜,所以就亲自下乡摘了一箱子回来,,所有的蔬菜都是新鲜摘的呀。哈哈。这道汤喝起来既然木瓜的清香,同时带有淡淡的陈皮味。。如果有朋友不喜欢太甜,建议用生青木瓜。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 400g
青木瓜 300g
胡萝卜 200g
白番薯 100g
适量
适量
适量
胡椒粉 适量
适量
陈皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨洗干净,焯至变白捞出晾干,然后加入适量的胡椒粉、盐腌制十分钟
  • 步骤 2/8
    木瓜去皮,切成块
  • 步骤 3/8
    胡萝卜去皮,切成块;姜切片;葱段少许备用
  • 步骤 4/8
    白番薯去皮切块
  • 步骤 5/8
    去适量的水,放入两片陈皮,将水煮开
  • 步骤 6/8
    待水煮开后,然后将上述主料放入锅中
  • 步骤 7/8
    大约炖至四一个小时左右,排骨和木瓜等食材即刻炖烂,加入适量的盐
  • 步骤 8/8
    出锅啦。。哈哈。
小贴士

1、我个人比较喜欢熬汤前将排骨腌制下,比较入味。。

2、木瓜建议选用稍熟的青木瓜,,哈哈,我这里的木瓜是四分熟了,汤喝起来很甜。。

3、陈皮在这里起到调味的作用,汤里有股淡淡的陈皮味,很好喝。

4、番薯(地瓜)有红、紫、白之分。。。白番薯多用来熬汤。。根据个人的喜爱随意选择。。

发布于 2019-10-10
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