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木瓜排骨汤
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夕阳equivalent

木瓜排骨汤,鲜香美味又营养,美味极了

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
木瓜 500g
花生 80g
眉豆 50g
姜 3片
盐 适量
新会陈皮 1/3片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    木瓜去皮，去籽，切大块备用；
  • 步骤 2/5
    花生眉豆还有陈皮，用清水泡两小时左右备用；
  • 步骤 3/5
    排骨加姜片，放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用；
  • 步骤 4/5
    汤煲里放入适量的水煮开，水开后放入备好的所有的材料，大火煮开然后煮小火煲约一个半小时；
  • 步骤 5/5
    最后加盐调味即可！
小贴士

排骨焯掉血水后，煲出来的汤会比较清而且比较甜，不会混浊，卖相更好！

发布于 2020-02-07
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