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炒玉米饸烙
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凹臣遣徘守

饸烙面在陕西算是很常见，但我之前一直不是很喜欢吃。前几天去买米线的时候碰到了玉米饸烙面，我也就买了些回来想炒着吃，不过味道还真是不错。

时间:10-30分钟
食材
饸烙面 250g
红萝卜 100g
蒜苗 100g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
辣椒油 适量
葱丝 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将饸烙面在冷水里泡二十分钟
  • 步骤 2/9
    将饸烙面隔水蒸8分钟
  • 步骤 3/9
    饸烙蒸好备用
  • 步骤 4/9
    将红萝卜蒜苗葱切丝备用
  • 步骤 5/9
    锅里放葱爆香
  • 步骤 6/9
    再放入青椒炒出想香味
  • 步骤 7/9
    放入红萝卜丝煸炒
  • 步骤 8/9
    放入饸烙一起翻炒放盐十三鸡精香炒匀
  • 步骤 9/9
    最后放少许辣椒油一起翻炒均匀即可
小贴士

饸烙面翻炒的以后要一边用铲子一边用筷子抖散，这样才能炒匀

发布于 2023-07-05
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