都说中秋吃蟹最好，但从我每年吃的情况看，中秋吃蟹还有点早，再晚个十天左右，肉多黄多，正是美味。前两天，家里亲戚从蚌埠带来了沱湖螃蟹，个大味美。
1.螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。
2.螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。