正是吃螃蟹的季节，也是螃蟹最肥美的阶段，蒸蟹主要是蟹味鲜美，不需要加任何佐料。用了最简单的清蒸方法，把螃蟹蒸至最鲜美的味道。螃蟹要吃就吃清蒸，清蒸的螃蟹原汁原味的，好吃极了。
1、省事省力的美食，一定不用加任何作料。
2、根据螃蟹的大小来调整蒸制的时间。
3、喜欢调味料的可用姜和蒜末，再加些陈醋或生抽蘸着吃。