早上总算没再下雨了,赶紧出门买菜。这样的天气也不想出去太远,就在小区里转了转,没看到满意的鱼跟肉,倒是发现有卖螃蟹的,赶紧的挑了五只,一人一只。但是买回家又犯愁了,这螃蟹一只只乱爬的,我要怎么把它们五花大绑。如果不绑起来,蒸螃蟹的时候蟹腿很可能就掉了。没办法,只能先养着,水里顺便放点盐,让它吐吐干净,果然一天下来,那水换了两次都很脏。晚上特意提前给猪哥打电话,让他下班了就回家,螃蟹还等他杀呢。其实,要想螃蟹不掉腿,又不想把它五花大绑,那也是有办法解决的。那就是拿一根筷子从螃蟹眼睛之间的位置插进去,把它弄死就可以了。
刷洗螃蟹的时候可以用毛巾按住蟹盖。