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金瓜糯米盅
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一灯大师

好吃

时间:10-30分钟
食材
南瓜 1个
红枣 适量
枸杞 适量
糯米 适量
香油 适量
白砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，在南瓜3/1处切开，去掉里面的籽，待用。
  • 步骤 2/6
    糯米先泡发1～2小时
  • 步骤 3/6
    准备小碗，将红枣切碎，待用。
  • 步骤 4/6
    糯米先蒸熟，大概需要20～30分钟。
  • 步骤 5/6
    准备一个大碗，将红枣、枸杞、香油、白砂糖倒入，搅拌均匀。
  • 步骤 6/6
    将调配好的糯米饭酿入南瓜盅，放入蒸锅，盖好盖，蒸30～40分钟出锅。
小贴士

1.南瓜买的时候注意大小，刚好能放入蒸锅；

2.南瓜可以根据个人喜好，做成多种造型。

3.南瓜蒸的时候要拿牙签固定，防止水蒸气进入影响味道；

发布于 2019-11-18
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