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香菇炒木耳
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Cheers-Love

周末买了香菇没吃完，一看有几个都坏了，然后把其余好的洗洗都炒了。我觉得香菇一定要配蚝油，只是我家好久没吃蚝油了，所以有蚝油的亲，加点蚝油试试更好吃。

时间:10-30分钟
食材
香菇 150g
干木耳 30g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
生抽 适量
酱油 适量
猪肉 适量
莴笋 适量
五香粉 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    干木耳提前用温水泡发。
  • 步骤 2/10
    然后在开水中煮3分钟捞出备用。
  • 步骤 3/10
    香菇洗净。
  • 步骤 4/10
    然后香菇切片，莴笋切片。
  • 步骤 5/10
    猪肉切片用酱油，生抽，五香粉，食用油和适量淀粉腌制10分钟以上。
  • 步骤 6/10
    炒锅烧热加入适量食用油，把猪肉滑出备用。
  • 步骤 7/10
    另起锅，爆香葱姜蒜，加入香菇翻炒。
  • 步骤 8/10
    翻炒至香菇出水，变软加入适量生抽和六月鲜酱油。
  • 步骤 9/10
    翻炒2分钟后加入木耳和莴笋翻炒。
  • 步骤 10/10
    加入适量精盐最后把猪肉加入翻炒均匀即可。
小贴士

木耳用加盐的温水泡，很快就会泡好。

发布于 2019-09-04
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