叮叮当铃儿响叮当，圣诞的钟声将接近，每条大街小巷都是圣诞灯饰，圣诞老人，圣诞树，饰品等等，为了衬托节日的气氛，作为孩子他妈，也来表示表示下吧！亲自弄个圣诞姜饼，当然是和小孩子一齐动手完成的，印模子的那部分他最喜欢了，虽然画图案图得不是很好，但也锻炼了他的耐性，这样的亲子活动又何乐而不为呢！
红糖粉在超市就能买到，我用的是太古牌的。
用模具刻好饼干后，剩下的面团，可以重新揉成团，擀开（最好先静置松弛20分钟）
饼干表面也可以不刷蛋水液。区别在于，如果刷了蛋水液，饼干表面会有一层光泽
饼干的大小好同一规格来烤，大和大，小和小。