Name: 什锦咖喱炒面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 干面条 450g; 火腿 500g; 土豆 1个; 蘑菇 400g; 洋葱 1个; 咖喱粉 适量; 西葫芦 2个; 精盐 适量

搜索菜谱、食材

什锦咖喱炒面

7.2万热度 837 收藏

夜思insight

居家过日子，买菜总是少不了。菜买了几次，总会这个剩一点，那个剩半棵，五六七八样各色蔬菜肉肉，每样来上一点，单独炒个菜嫌少，搭伴烧个东西又不伦不类。炒面或者炒饭就真正好，所有食材统统下锅烧，真正简单好味道。

时间:10-30分钟

食材

干面条 450g

火腿 500g

土豆 1个

蘑菇 400g

洋葱 1个

咖喱粉适量

西葫芦 2个

精盐适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

火腿切条
步骤 2/13

土豆去皮切条
步骤 3/13

洋葱切条，放入锅中炒香
步骤 4/13

放入咖喱粉
步骤 5/13

翻炒到咖喱粉颜色变深
步骤 6/13

放入土豆条，翻炒
步骤 7/13

放入火腿丝
步骤 8/13

翻炒散
步骤 9/13

放入切片的西葫芦
步骤 10/13

放入蘑菇片
步骤 11/13

加盖，焖5min
步骤 12/13

面条煮熟
步骤 13/13

把炒好的菜加到面条上，拌匀

小贴士

炒菜的时候不用加水，火腿，蘑菇，西葫芦都会出水

发布于 2019-06-26