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女巫的手指
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李莫愁

万圣节快乐，应个景，做了一个女巫的手指，有没有吓到呢？哈哈。大家也可以试一试哦，做法其实并不难呢。

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 200g
黄油 130g
鸡蛋 1个
白糖 60g
盐 2g
泡打粉 4g
大杏仁 1袋
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料。
  • 步骤 2/11
    黄油室温融化。
  • 步骤 3/11
    加入白糖。
  • 步骤 4/11
    搅打至发泡，颜色发白。
  • 步骤 5/11
    鸡蛋液先倒入一半入黄油中，充分搅拌至无水油分离。
  • 步骤 6/11
    剩下一半的鸡蛋液，倒入黄油中，充分搅拌至无水油分离。
  • 步骤 7/11
    黄油里面筛入面粉混合均匀。
  • 步骤 8/11
    再筛入泡打粉、盐。
  • 步骤 9/11
    面团揉至光滑。
  • 步骤 10/11
    取适量面团，按照自己的手指搓成型，取一粒杏仁沾上份量外的鸡蛋液，按进手指的顶端，再用硅胶刮板刻出指纹，整型后放入铺上烤纸的烤盘，中间要留出空隙。
  • 步骤 11/11
    烤箱预热120度，30分钟即可（如果烤箱温度偏高，将温度由低温开始烤，时间延长，以防糊掉），出炉后，抹上番茄酱即可。
小贴士

黄油室温软化。

如果烤箱温度偏高，将温度由低温开始烤，时间延长，以防糊掉。

发布于 2024-12-23
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