海鲜意大利面
8.5万 热度 88 收藏
之之之之-

今天是七夕节,晚上孩子们去外面吃,家里就我与LG,LG建议我们吃意大利面条。呵呵,中国的传统日子里,吃西餐?来个中西合璧也不错!面条是冰箱里就有的,番茄、洋葱也都有,LG去菜场买了半斤的蛤蜊肉,配上几只虾,一盘像模像样的意大利面条就好了。洋为中用,传统的中国节吃吃西餐也不错。

时间:10-30分钟
食材
蛤蜊 250g
60g
适量
适量
料酒 适量
橄榄油 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
薄荷叶 适量
洋葱 1个
番茄 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好食材
  • 步骤 2/15
    汤锅水开,放些橄榄油油与盐
  • 步骤 3/15
    下面条煮熟
  • 步骤 4/15
    捞出沥干
  • 步骤 5/15
    放入大盘,用些橄榄油搅拌好待用
  • 步骤 6/15
    蛤蜊肉用清水漂净沥干
  • 步骤 7/15
    鲜虾去头壳,去沙线漂净
  • 步骤 8/15
    番茄与洋葱去皮,洗净切小块
  • 步骤 9/15
    锅里油热,放下番茄煸至发蔫
  • 步骤 10/15
    下洋葱煸匀
  • 步骤 11/15
    放下蛤蜊肉
  • 步骤 12/15
    放鲜虾仁,加料酒煸炒
  • 步骤 13/15
    当虾仁转色,加盐、鲜抽,一点水煮开
  • 步骤 14/15
    加胡椒粉煸匀,撒些薄荷叶煸匀
  • 步骤 15/15
    放入煮好的面条即可食用
小贴士

1.可以用番茄酱做这道面。

2.面条煮八九分熟就可以了。

发布于 2019-08-01
评论
相关菜谱