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抹茶花生牛轧糖
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动静unreasonable

用棉花糖做牛轧糖，比较简便易行，还可以变换多种口味。

时间:10分钟内
食材
棉花糖 90g
烤熟的花生 80g
奶粉 60g
无盐黄油 20g
抹茶粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料，奶粉用的脱脂奶粉；
  • 步骤 2/12
    把奶粉与抹茶粉混合均匀；
  • 步骤 3/12
    不粘锅里放入黄油；开小火；
  • 步骤 4/12
    黄油融化后放入棉花糖；
  • 步骤 5/12
    翻拌至棉花糖全部融化后，放入奶粉；
  • 步骤 6/12
    继续翻拌至奶粉与棉花糖完全融合在一起，关火；
  • 步骤 7/12
    放入烤熟花生米；
  • 步骤 8/12
    用刮刀翻拌均匀；
  • 步骤 9/12
    把糖移至不沾开盘中，上面盖上油布，用擀面杖压平；
  • 步骤 10/12
    放凉后的牛轧糖；
  • 步骤 11/12
    用利刀切成需要的大小；
  • 步骤 12/12
    把配方中的抹茶粉换成可可粉，即可做出可可口味的牛轧糖。
小贴士

用到的工具：不粘锅、不沾的烤盘、油布、利刀。

发布于 2020-02-13
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