这次的杏核是我们常吃的杏留下的核收集起来，砸开做的菜，很多人平常吃杏，把核都扔了，其实真是浪费宝贝，杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效还有一种胡萝卜叶，可能也很少人吃，其实胡萝卜叶也含有大量营养，胡萝卜的叶子内含有矿物质，而维他命也极丰富，特别是维他命A，为青椒等的十五倍至二十倍，家里有宝贝要补充维A，或是我们常用坐电脑边的人如果说常用吃胡萝卜叶，对眼睛有极好的保护夏季里，吃这两种食品，对眼睛，对身体都极好呢