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西红柿炒鸡蛋
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别有愿你好时沓

西红柿炒鸡蛋，可谓是最经典的家常菜之一了。并且西红柿和鸡蛋的经典搭配，想不喜欢这道菜都难。

时间:10分钟内
食材
西红柿 2个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西红柿两个，鸡蛋两个。
  • 步骤 2/6
    西红柿切成滚刀块。
  • 步骤 3/6
    鸡蛋打散，加入一点清水，一点盐，一点料酒，搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    加入少许油，油热时大火翻炒几下就可以了。
  • 步骤 5/6
    加入适量油将西红柿翻炒几下，加入适量食盐。
  • 步骤 6/6
    加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
小贴士

鸡蛋里加入点清水是为了鸡蛋更嫩，加入料酒是为了给鸡蛋去腥味。

发布于 2019-10-24
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