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芹香荷包蛋米线
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-Anonymous__

中午一个人吃饭，在营养学的基础上尽量简单化。想煮沸米线很省时省力，其实芹菜叶的营养也是很好的，丢了可惜了。随手摘了几片芹菜的叶子放在锅里，面有芹菜叶特有的芬芳。

时间:10分钟内
食材
蛋 1个
腊肠 50g
米线 80g
油 适量
盐 适量
芹菜叶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蛋一个先煎好，成荷包蛋的样子
  • 步骤 2/7
    腊肠切片
  • 步骤 3/7
    用煎蛋后的油炒腊肠
  • 步骤 4/7
    倒入适量的水，加适量的盐煮开
  • 步骤 5/7
    放入适量的米线，煮一二分钟
  • 步骤 6/7
    米线软后放入芹菜叶子
  • 步骤 7/7
    把荷包蛋放在上面热一下，就可出锅吃了
小贴士

米线很容易煮糊，不能久煮。

发布于 2019-07-30
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