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多彩蛋炒饭
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小海梅花疏淡

多种蔬菜配搭蛋炒饭，木耳，黄瓜，西红柿，冬笋的添加，色彩艳丽，刺激食欲，营养均衡，一款美味的好菜饭！

时间:10分钟内
食材
米饭 500g
鸡蛋 150g
木耳 10g
西红柿 100g
黄瓜 100g
冬笋 50g
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    米饭，黄瓜，西红柿，泡发的木耳，冬笋，鸡蛋
  • 步骤 2/11
    袋装冬笋，水反复浸泡，再开水过水，切丁；黄瓜，西红柿切丁，木耳切小朵
  • 步骤 3/11
    鸡蛋，打一个蛋清，放进米饭中，这样炒的米饭，更松软更香
  • 步骤 4/11
    鸡蛋搅拌均匀进油锅，炒到8分熟就好
  • 步骤 5/11
    出锅备用
  • 步骤 6/11
    油锅，米饭先翻炒下，里面有蛋清，翻炒，预处理，再一起炒省时省力
  • 步骤 7/11
    葱，爆锅
  • 步骤 8/11
    把冬笋丁木耳，下锅翻炒，放少许盐调味
  • 步骤 9/11
    随后放进米饭，翻炒，再放鸡蛋
  • 步骤 10/11
    最后放西红柿和黄瓜
  • 步骤 11/11
    翻炒，再调味，就好了！
小贴士

冬笋是袋装，要预处理好，才好

发布于 2023-04-26
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