每次做的花生豆浆都是用的生花生,总觉得有一股生性味,不太喜欢。这次家里还有微波炉烤熟的花生,用这个试一试,味道会不会不一样呢,果然,用熟花生做成的豆浆闻起来味道很纯正,吃起来口感更好。
熟花生最好去掉外皮。