准备下一道豆浆的时候忽然发现一段莲藕，立马抛弃原计划，就是它了！这东西处理起来非常简单。对于懒人而言，去皮很多余，洗洗刷刷切丁，往豆浆机里一扔，万事大吉。不过，也不知道是不是没去皮的功效，豆浆的颜色有些发灰。或许，是因为莲藕原本就会将汤染色呢？颜色一般，味道也很平淡。。。
莲藕富含淀粉，用量不宜太多，以防糊管。
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。