核桃营养丰富，益智补脑，老少皆宜，可惜我和我闺女对核桃都没有太大兴趣，怀多多的时候买了三斤核桃一年才吃完，还是做了烘焙用完的，现在孩子正在长身体的时候，总要营养全面点，所以就经常把核桃做进豆浆里，虽然占的份量不多，但总比一点不吃好吧！！
我家早餐经常会出现这款豆浆，不过有时候不用黑豆，可将黑豆换成等量的黄豆。