红枣糊虽然制作步骤简单,但是营养功效却是不简单的。红枣富含多种营养成分，有“维生素之王”的美称，而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知，对女性、老年人都很好。
红枣糊的稀稠由水量的多少决定，看个人喜好可随意增减水量。