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一键式大裂谷咸香吐司
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高大settlement

咸香口味的面包，有的时候，是有越嚼越香的感觉的，喜欢咸口味的朋友，来试试我这配方

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 320克
淡奶油 95克
纯牛奶 120克
奶粉 8克
盐 5克
酵母 2.8克
糖 30克
葱 适量
黄油 10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    提前把所有材料准备好
  • 步骤 2/6
    先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶
  • 步骤 3/6
    面包机一键启动和风程序
  • 步骤 4/6
    面包在第一次发酵
  • 步骤 5/6
    发酵结束的时候，在面包表面划一刀，放上黄油和香葱碎
  • 步骤 6/6
    烘烤结束超香，冷却后即可食用
小贴士

1.高筋面粉最好用金像的，酵母用法国燕子的，这样制作出来的效果更好

2.材料不同就要调整下液体量，使面团能揉成光滑不粘手的状态

3.发酵要和桶差不多高，这样的面包才会皮薄松软

4.我用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整

发布于 2022-04-19
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