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QQ糖酸奶果冻
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秦桑低绿枝昆雄

为了在这个炎热的夏季，让家人多食用一些酸奶来补充体力，想了很多用其它食材来搭配酸奶来吃，这样不容易吃腻。上次做QQ糖慕斯蛋糕，还剩下一些QQ糖，受到慕斯蛋糕的启发，做了一款QQ糖酸奶果冻，非常的好吃哦。

时间:1-2小时
食材
奶粉 150g
淡奶油 100g
温水 750ml
酸奶发酵剂 1g
QQ糖 253g
开水 240ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备奶粉、淡奶油、温水和酸奶发酵粉。
  • 步骤 2/10
    先将温水和奶粉混合搅拌均匀，然后放入淡奶油减半均匀。最后放入酸奶发酵剂，搅拌均匀。
  • 步骤 3/10
    将容器放入酸奶机内，6-8个小时。
  • 步骤 4/10
    做好的酸奶盛出500克备用。其余放入冰箱冷藏。
  • 步骤 5/10
    QQ糖和水的比例基本是1：1，喜欢果冻效果稍硬些的，水可以适当的少一些。比如：100克的QQ糖加入90ml的开水。然后用微波炉打一分钟，使其彻底融化。放凉。
  • 步骤 6/10
    融化的QQ糖水和酸奶的比例也是1:1的比例，喜欢果冻效果稍硬些的，酸奶可以适当的少一些。（我用的是1:1，效果不错）
  • 步骤 7/10
    将QQ糖水和酸奶混合，充分的搅拌均匀。
  • 步骤 8/10
    倒入模具中。
  • 步骤 9/10
    然后放入冰箱冷藏4个小时以上。
  • 步骤 10/10
    取出来就可以享用了。冰冰凉凉，酸酸甜甜，酸奶的味道也很突出。
小贴士

1，QQ糖和水的比例基本是1：1，喜欢果冻效果稍硬些的，水可以适当的少一些。比如：100克的QQ糖加入90ml的开水。

2，融化的QQ糖水和酸奶的比例也是1:1的比例，喜欢果冻效果稍硬些的，酸奶可以适当的少一些。（我用的是1:1，效果不错）

发布于 2019-06-27
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