美味的黄桃罐头一直是我的最爱,买蛋糕或者酸奶的时候,只要看到有黄桃口味的,我都会豪不犹豫地下单。但总感觉外面卖的罐头,加入了太多的防腐剂和甜味剂,虽然美味,但甜度太腻,盖住了黄桃本身的鲜甜味。现在正是黄桃大面积上市的时节,外地的黄桃价钱便宜,但不好吃,酸味太重。一直在等本地的黄桃上市,终于等到了去年的那个乡下叔叔挑着两大框黄桃来菜市场卖了,一口气称了11斤回来。生吃了一半,剩下的全部给做成罐头了,送给亲戚和朋友们品尝,一致感觉比外面卖的口感好呢。下次还要多买点黄桃才行,做好了存冰箱里,让美味伴我同行。
用来分装的小瓶一定要用开水烫一下,保持真空。
放在冰箱里可以延长保质期,吃的时候随吃随取。