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鹰嘴豆红豆粥
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弹指情弦扣
红豆粥难煮烂,营养还流失,其实是方法错了,这样煮红豆才开花快
时间:30分钟-1小时
食材
鹰嘴豆
200g
红豆
适量
花生
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
所以食材:鹰嘴豆、红豆、花生。
步骤 2/9
鹰嘴豆、红豆提前一个晚上浸泡。
步骤 3/9
第二天沥干水分。
步骤 4/9
花生只需要清洗而已。
步骤 5/9
鹰嘴豆、红豆、花生全部倒入压力锅内。
步骤 6/9
加入适量清水。
步骤 7/9
盖上锅盖大火煮约十五分钟,熄火。
步骤 8/9
冷却后打开,已经差不多,为了口感更好,需要煮第二次。
步骤 9/9
重新盖上锅盖再煮十分钟左右熄火。冷却打开锅盖,明显比第一次煮后效果好许多。这种健康杂粮粥一般不需要放调味,原味已经非常好。
小贴士
鹰嘴豆外皮厚所以一定要提前浸泡。
发布于 2020-01-06
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